مجله اینترنتی کهلیک مجله ای برای تمامی سلیقه ها (سبک زندگی، سرگرمی، سلامتی، آشپزی، گردشگری، علمی، آموزشی و ...)

زندگی:با حبوبات رنگی، بیماری‌ها را کمرنگ کنیم

۱۳۹۵/۱۰/۱۹ 17 بازدید


مصرف حبوبات در برخی از بیماری‌ها مفید است و به درمان کمک می‌کند. حبوبات به پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی، دیابت،‌ سرطان روده و کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می‌کنند.

به گزارش زندگی آنلاین، در طب چینی معتقدند كه حبوبات به علت خاصیت دیورتیك برای كلیه‌ها مفید هستند.

تصور می‌شود که حبوبات قرمز مثل لپه و لوبیای قرمز بر روی عملكرد قلب و روده كوچك مؤثرند و حبوبات زرد رنگ مثل لپه زرد و دانه سویا به عملكرد طحال، پانكراس و معده كمك می‌كنند.

حبوبات سفید نیز به عملكرد طبیعی ریه و روده بزرگ كمك می‌كنند. حبوبات قهوه‌ای و سیاه نیز برای مثانه و حبوبات سبز مثل نخودسبز برای كبد و مثانه  مفید هستند.

نخود نیز مانند لوبیای سویا حاوی فیتونوترینتی به نام ایزوفلاون است كه احتمالا می‌تواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد.

لپه حتی به صورت پخته حاوی مقادیر قابل توجهی فولات است.نخود فرنگی تازه منبع غنی ویتامین C است و ضمنا حاوی مقادیری آهن، كاروتن و ویتامین‌های گروه B است.

از بیماری‌هایی که مصرف حبوبات در آنها توصیه می شود می توان به موارد زیر اشاره نمود:

حبوبات و بیماری قلبی

مطالعات گوناگون نشان می‌دهد كه افزودن حبوبات به رژیم غذایی در كاهش سطح كلسترول موثر است و احتمالا این خاصیت مربوط به وجود پروتئین، فیبر و فیتات در این مواد غذایی است.

از این رو رژیم غنی از حبوبات به مبارزه علیه بیماری‌های قلبی عروقی كمك می‌كند.

حبوبات و دیابت

حبوبات به آهستگی هضم می‌شوند و بعد از آنكه در روده كوچك تجزیه شدند بتدریج به صورت گلوكز جذب جریان خون می‌شوند. بنابراین، قند خون  را بتدریج افزایش می‌دهند.

این بدان معنا است كه، بعد از مصرف حبوبات، تنها ترشح مقدار كمی انسولین برای حفظ سطح طبیعی قند خون كافی است.

در مورد افراد مبتلا به دیابت وابسته و غیر وابسته به انسولین، گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی میتواند به بهبود كنترل قند خون در طولانی مدت كمك  كند.

حبوبات و سرطان كولون

فیبر غیرمحلول موجود در حبوبات، در روده كوچك هضم نمی‌شود بلكه وارد روده بزرگ شده و در آنجا تحت تاثیر باكتری‌های روده به اسیدهای چرب كوتاه زنجیر تبدیل می‌شود.

این اسیدهای چرب به تقویت پوشش كولون و محافظت علیه مواد سرطانزا كمك می‌كنند.

به علاوه فیبرهای غیر محلول به حركت سریع مدفوع كمك نموده و در نتیجه مواد سرطانزا فرصت اتصال به دیواره كولون را پیدا نخواهند كرد.
حبوبات و كم خونی ناشی از فقر آهن

مصرف منظم حبوبات مقدار قابل توجهی از كلسیم و آهن مورد نیاز افراد را بویژه در گیاهخواران تامین می‌كند. این مواد معدنی برای حفظ استحكام استخوان‌ها و پیشگیری از آنمی بسیار مهم هستند.

منبع : faradeed.ir فرادید

نویسندگی در مجله اینترنتی کهلیک برای همه آزاد است، کافیست عضو شوید و دانسته هایتان را با سایرین به اشتراک بگذارید :

برای عضویت در مجله اینترنتی کهلیک کنید

تاریخ و جامعه:ماجرای دردناک تجاوز به پسربچه ها در افغانستان

بهبود سبک زندگی:گفت‌وگو هيچگاه غير اخلاقي نيست

بهبود سبک زندگی:زندگی در شهرهای بدون ماشین دنیا

بهبود سبک زندگی:آیا رابطه شما درگیر حس حسادت شده‌ است؟

بهبود سبک زندگی:فارع التحصیلان این رشته ها بیکار نمی مانند

بهبود سبک زندگی:کتاب خواندن و این همه فایده؟

تاریخ و جامعه:مشکل ماییم؟ دست‌کم بخشی از مشکل ماییم

بهبود سبک زندگی:فیلم: بسته بندی کادو به شکل پیراهن مردانه

بهبود سبک زندگی:کتاب خواندن و اینهمه فایده؟

زندگی:مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم!

زندگی:قلبتان چند سال دارد؟

تاریخ و جامعه:به ایرانی ها بگویید: ما «اتباع بیگانه» نیستیم!

زندگی:کافئین التهاب را کاهش می‌دهد

شخصیت شناسی:زبان بدن تان همه چیز را درباره تان لو می دهد

تاریخ و جامعه:جشن تحویل هواپیما در دیگر کشورها چگونه است؟

بهبود سبک زندگی:فیلم: یک ایده برای آویزان کردن زیورآلات

تاریخ و جامعه:چه‌گوارا در غزه؛ صدور انقلاب یا معامله شکر؟

زندگی:در هوای آلوده ماسک بزنیم یا نزنیم؟!

بهبود سبک زندگی:دانشجویان ایرانی، چه خوب تقلب می کنند!

زندگی:پزشک‌های زن بهترند یا پزشک‌های مرد؟

موفقیت:رمز ماندگاری «بربری»، برند 160 ساله

موفقیت:چگونه موفق شویم؟

دکوراسیون:مرتفع ترین ساختمان هایی که در سال 2017 ساخته می شوند

دکوراسیون:قفسه بندی هایی که برای هر خانه ای لازم است

دکوراسیون:دکوراسیون اتاق کودک با تمِ جنگل

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت سامسونگ برای فلیپ‌کاور مجهز به نمایشگر e-ink

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت مایکروسافت برای دیوایس 2-در-1 تاشو - رویای Surface Phone تحقق می‌یابد؟

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت ال‌جی برای تولید گوشی‌ تاشو - گوشی‌های تاشو مُد سال 2017 خواهند بود؟

معماری و دکوراسیون:دکوارسیون منزل با رنگ قهوه ای، خانه گرم خانواده تهرانی!

لباس و مد:9 مدل موی ساده برای مو بلندها

موفقیت:افراد موفق و خوشبخت چه کارهایی را متفاوت انجام می‌دهند؟

دکوراسیون:مبل های سلطنتی، مخصوص لاکچری پسندان

دکوراسیون:دکوراسیون کلاسیکِ خانه‌ای در نارمک تهران

اخبار موبایل:راهنمای خرید : آغاز همکاری شرکت‌های مدیا پردازش و هواوی

معماری و دکوراسیون:سنگ مصنوعی، انواع قرنیز و پنل در معماری داخلی!

معماری و دکوراسیون:دکوراسیون سبز و سفید: داستان آشپزخانه و اتاق خواب محسن!

لباس و مد:بهترین تیپ های مردانه در مد خیابانی «Pitti Uomo 91»

موفقیت:5 راه عالی برای برخورد با انتقاد در محل کار

دکوراسیون:دکوراسیون آپارتمان های زیر 50 متر

دکوراسیون:تابلو تزیینی بسازید، آسان و کم هزینه!