مجله اینترنتی کهلیک مجله ای برای تمامی سلیقه ها (سبک زندگی، سرگرمی، سلامتی، آشپزی، گردشگری، علمی، آموزشی و ...)

زندگی:لیکوپن گوجه فرنگی، سپری در برابر بیماری قلبی

۱۳۹۵/۱۰/۱۹ 18 بازدید


گوجه فرنگی یکی از سبزیجات بسیار سودمند برای بدن است که به پیشگیری از بیماری سرطان پروستات کمک می‌کند. همچنین گوجه فرنگی در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد.

به گزارش زندگی آنلاین، در طب شرق از گوجه فرنگی برای پاك سازی كبد استفاده می‌كنند و گفته می‌شود که گوجه فرنگی خاصیت خنك كنندگی دارد.

تصور می‌شود که خواص فوق به همراه طعم ترش و شیرین گوجه فرنگی باعث می‌شود که سطح یین "yin” در بدن افزایش یابد و این امر باعث برطرف شدن خشکی بدن و تشنگی می‌شود.

همچنین تصور می‌شود که افزایش مصرف گوجه فرنگی برای معده و عمل هضم  مفید است.

همچنین گفته می‌شود گوجه فرنگی خون را قلیایی می‌كند و به درمان روماتیسم و نقرس كمك می‌كند.

فواید خاص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و سرطان پروستات

در آمریكا تحقیقات بسیاری برای یافتن ارتباط بین سرطان پروستات و مصرف انواع میوه و سبزی انجام شده است.

از بین 46 نوع میوه و سبزی كه مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، گوجه فرنگی‌ها و مشتقات آنها نظیر سس‌های گوجه فرنگی، ارتباط قابل توجهی با كاهش سرطان پروستات داشته‌اند.

بروز سرطان پروستات در مردانی كه در هفته 10 واحد گوجه‌فرنگی مصرف می‌كنند كمتر از مردانی است كه در هفته  فقط یك و نیم واحد از این سبزی را در یافت می‌نمایند.

به نظر میآید این خاصیت مربوط به لیكوپن است، در واقع لیکوپن از موثرترین كاروتنوئیدها در دفع رادیكال‌های آزاد از بدن است.

گوجه فرنگی و بیماری قلبی

تحقیقات  انجام شده در اروپا نشان می‌دهد حملات قلبی در مردانی كه بالاترین ذخیره لیكوپن را در ذخایر چربی بدن دارند یک دوم مردانی است كه سطح لیکوپن پایینی دارند.

لیكوپن موجود در گوجه فرنگی با غیر فعال كردن رادیكال‌های آزادی كه منجر به تخریب كلسترول LDL  می‌شوند، انسان را در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌كند.

گوجه فرنگی و سالمندی

دانشمندان دانشگاه كنتاكی در آمریكا معتقدند كه مصرف گوجه فرنگی و در نتیجه دریافت آنتی‌اكسیدان لیكوپن علاوه بر پیشگیری از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی دارای خواص دیگری نیز برای انسان است.

از مطالعه بر روی 88 زن بالای 75 سال مشخص شده است بین سطح لیكوپن موجود در بدن سالمندان با توانایی‌شان در انجام امور فردی ارتباط معنا داری وجود دارد.

بدین ترتیب، كه كارایی سالمندانی که سطح لیكوپن پایین‌تری داشتند در مقایسه با گروهی که سطح لیكوپن بالاتری داشتند به مراتب ضعیف‌تر بود.

محققان این یافته‌های شگفت‌انگیز را به توانایی آنتی‌اكسیدان لیكوپن در پیشگیری از تخریب مفاصل، عضلات و حتی سلول‌های مغزی توسط رادیكالهای آزاد نسبت می‌دهند.

* با توجه به اینکه لیكوپن در طی فرایند پختن از بین نمی‌رود، بنابراین تمامی محصولات گوجه فرنگی منبع خوبی از این آنتی‌اكسیدان هستند.

منبع : faradeed.ir فرادید

نویسندگی در مجله اینترنتی کهلیک برای همه آزاد است، کافیست عضو شوید و دانسته هایتان را با سایرین به اشتراک بگذارید :

برای عضویت در مجله اینترنتی کهلیک کنید

تاریخ و جامعه:ماجرای دردناک تجاوز به پسربچه ها در افغانستان

بهبود سبک زندگی:گفت‌وگو هيچگاه غير اخلاقي نيست

بهبود سبک زندگی:زندگی در شهرهای بدون ماشین دنیا

بهبود سبک زندگی:آیا رابطه شما درگیر حس حسادت شده‌ است؟

بهبود سبک زندگی:فارع التحصیلان این رشته ها بیکار نمی مانند

بهبود سبک زندگی:کتاب خواندن و این همه فایده؟

تاریخ و جامعه:مشکل ماییم؟ دست‌کم بخشی از مشکل ماییم

بهبود سبک زندگی:فیلم: بسته بندی کادو به شکل پیراهن مردانه

بهبود سبک زندگی:کتاب خواندن و اینهمه فایده؟

زندگی:مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم!

زندگی:قلبتان چند سال دارد؟

تاریخ و جامعه:به ایرانی ها بگویید: ما «اتباع بیگانه» نیستیم!

زندگی:کافئین التهاب را کاهش می‌دهد

شخصیت شناسی:زبان بدن تان همه چیز را درباره تان لو می دهد

تاریخ و جامعه:جشن تحویل هواپیما در دیگر کشورها چگونه است؟

بهبود سبک زندگی:فیلم: یک ایده برای آویزان کردن زیورآلات

تاریخ و جامعه:چه‌گوارا در غزه؛ صدور انقلاب یا معامله شکر؟

زندگی:در هوای آلوده ماسک بزنیم یا نزنیم؟!

بهبود سبک زندگی:دانشجویان ایرانی، چه خوب تقلب می کنند!

زندگی:پزشک‌های زن بهترند یا پزشک‌های مرد؟

موفقیت:رمز ماندگاری «بربری»، برند 160 ساله

موفقیت:چگونه موفق شویم؟

دکوراسیون:مرتفع ترین ساختمان هایی که در سال 2017 ساخته می شوند

دکوراسیون:قفسه بندی هایی که برای هر خانه ای لازم است

دکوراسیون:دکوراسیون اتاق کودک با تمِ جنگل

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت سامسونگ برای فلیپ‌کاور مجهز به نمایشگر e-ink

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت مایکروسافت برای دیوایس 2-در-1 تاشو - رویای Surface Phone تحقق می‌یابد؟

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پتنت ال‌جی برای تولید گوشی‌ تاشو - گوشی‌های تاشو مُد سال 2017 خواهند بود؟

معماری و دکوراسیون:دکوارسیون منزل با رنگ قهوه ای، خانه گرم خانواده تهرانی!

لباس و مد:9 مدل موی ساده برای مو بلندها

موفقیت:افراد موفق و خوشبخت چه کارهایی را متفاوت انجام می‌دهند؟

دکوراسیون:مبل های سلطنتی، مخصوص لاکچری پسندان

دکوراسیون:دکوراسیون کلاسیکِ خانه‌ای در نارمک تهران

اخبار موبایل:راهنمای خرید : آغاز همکاری شرکت‌های مدیا پردازش و هواوی

معماری و دکوراسیون:سنگ مصنوعی، انواع قرنیز و پنل در معماری داخلی!

معماری و دکوراسیون:دکوراسیون سبز و سفید: داستان آشپزخانه و اتاق خواب محسن!

لباس و مد:بهترین تیپ های مردانه در مد خیابانی «Pitti Uomo 91»

موفقیت:5 راه عالی برای برخورد با انتقاد در محل کار

دکوراسیون:دکوراسیون آپارتمان های زیر 50 متر

دکوراسیون:تابلو تزیینی بسازید، آسان و کم هزینه!