مجله اینترنتی کهلیک مجله ای برای تمامی سلیقه ها (سبک زندگی، سرگرمی، سلامتی، آشپزی، گردشگری، علمی، آموزشی و ...)

زندگی:لیکوپن گوجه فرنگی، سپری در برابر بیماری قلبی

۱۳۹۵/۱۰/۱۹ 22 بازدید


گوجه فرنگی یکی از سبزیجات بسیار سودمند برای بدن است که به پیشگیری از بیماری سرطان پروستات کمک می‌کند. همچنین گوجه فرنگی در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد.

به گزارش زندگی آنلاین، در طب شرق از گوجه فرنگی برای پاك سازی كبد استفاده می‌كنند و گفته می‌شود که گوجه فرنگی خاصیت خنك كنندگی دارد.

تصور می‌شود که خواص فوق به همراه طعم ترش و شیرین گوجه فرنگی باعث می‌شود که سطح یین "yin” در بدن افزایش یابد و این امر باعث برطرف شدن خشکی بدن و تشنگی می‌شود.

همچنین تصور می‌شود که افزایش مصرف گوجه فرنگی برای معده و عمل هضم  مفید است.

همچنین گفته می‌شود گوجه فرنگی خون را قلیایی می‌كند و به درمان روماتیسم و نقرس كمك می‌كند.

فواید خاص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و سرطان پروستات

در آمریكا تحقیقات بسیاری برای یافتن ارتباط بین سرطان پروستات و مصرف انواع میوه و سبزی انجام شده است.

از بین 46 نوع میوه و سبزی كه مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، گوجه فرنگی‌ها و مشتقات آنها نظیر سس‌های گوجه فرنگی، ارتباط قابل توجهی با كاهش سرطان پروستات داشته‌اند.

بروز سرطان پروستات در مردانی كه در هفته 10 واحد گوجه‌فرنگی مصرف می‌كنند كمتر از مردانی است كه در هفته  فقط یك و نیم واحد از این سبزی را در یافت می‌نمایند.

به نظر میآید این خاصیت مربوط به لیكوپن است، در واقع لیکوپن از موثرترین كاروتنوئیدها در دفع رادیكال‌های آزاد از بدن است.

گوجه فرنگی و بیماری قلبی

تحقیقات  انجام شده در اروپا نشان می‌دهد حملات قلبی در مردانی كه بالاترین ذخیره لیكوپن را در ذخایر چربی بدن دارند یک دوم مردانی است كه سطح لیکوپن پایینی دارند.

لیكوپن موجود در گوجه فرنگی با غیر فعال كردن رادیكال‌های آزادی كه منجر به تخریب كلسترول LDL  می‌شوند، انسان را در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌كند.

گوجه فرنگی و سالمندی

دانشمندان دانشگاه كنتاكی در آمریكا معتقدند كه مصرف گوجه فرنگی و در نتیجه دریافت آنتی‌اكسیدان لیكوپن علاوه بر پیشگیری از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی دارای خواص دیگری نیز برای انسان است.

از مطالعه بر روی 88 زن بالای 75 سال مشخص شده است بین سطح لیكوپن موجود در بدن سالمندان با توانایی‌شان در انجام امور فردی ارتباط معنا داری وجود دارد.

بدین ترتیب، كه كارایی سالمندانی که سطح لیكوپن پایین‌تری داشتند در مقایسه با گروهی که سطح لیكوپن بالاتری داشتند به مراتب ضعیف‌تر بود.

محققان این یافته‌های شگفت‌انگیز را به توانایی آنتی‌اكسیدان لیكوپن در پیشگیری از تخریب مفاصل، عضلات و حتی سلول‌های مغزی توسط رادیكالهای آزاد نسبت می‌دهند.

* با توجه به اینکه لیكوپن در طی فرایند پختن از بین نمی‌رود، بنابراین تمامی محصولات گوجه فرنگی منبع خوبی از این آنتی‌اكسیدان هستند.

منبع : faradeed.ir فرادید

نویسندگی در مجله اینترنتی کهلیک برای همه آزاد است، کافیست عضو شوید و دانسته هایتان را با سایرین به اشتراک بگذارید :

برای عضویت در مجله اینترنتی کهلیک کنید

تاریخ و جامعه:پایانِ رویای آمریکایی؟

بهبود سبک زندگی:خانم های محترم لطفا رعایت کنید!

بهبود سبک زندگی:فیلم: چند استفاده متفاوت از گیره کاغذ

تاریخ و جامعه:روز جهانیِ زبان مادری؛ زبان قلب و ذهن

زندگی:تاریخ انقضای همه‌چیز را بدانید

زندگی:درمان خانگی سلولیت

بهبود سبک زندگی:کارگری مرزی؛ اجبار نه انتخاب

بهبود سبک زندگی:فیلم: آموزش ساخت چند مدل پاکت و جعبه هدیه

تاریخ و جامعه:معیار جذابیت زنان در برخی از نقاط جهان

تاریخ و جامعه:مسئول گرانی کالاها در ایران کیست؟

بهبود سبک زندگی:دانبو، خانه کوچک و پر از خوشبختیِ زوج ایرانی

زندگی:چگونه از آجیل نگه‌داری کنیم؟

زندگی:با این افراد به مسافرت نروید

بهبود سبک زندگی:فیلم: ترفندهای خانه تکانی؛ نو کردن وسایل چرمی

بهبود سبک زندگی:شرق آسیا، جولانگاه دزدان دریایی

بهبود سبک زندگی:هنگ کنگ؛ موفق در مبارزه با فساد

تاریخ و جامعه:ماجرای هولوکاست علیه ایرانیان

بهبود سبک زندگی:برنامه ها و تسهیلات بازنشستگی در کشورهای مختلف

بهبود سبک زندگی:فیلم: چند راه ساده برای ساختن گل سر

شخصیت شناسی:بدترین عادت متولدین هر ماه چیست؟

معماری و دکوراسیون:طراحی دکوراسیون داخلی منزل، اصلی ها را تغییر دهید!

لباس و مد:مدل موهای ساده اما زیبا برای خانم ها

موفقیت:نقش تبلیغات در بازاریابی

موفقیت:قدم به قدم ایجاد یک کسب و کار خانگی پرسود

دکوراسیون:رنگ یاسی در دکوراسیون اتاق خواب

دکوراسیون:دکوراسیون آپارتمانِ اجاره‌ای در غرب تهران

دکوراسیون:قرمز را به خانه بیاورید!

معماری و دکوراسیون:سفره هفت سین 96، چیدمان ساناز با رنگ و بوی ایرانی!

معماری و دکوراسیون:بازسازی منزل، خانه ای به سبک مراکشی در شمال ایران!

معماری و دکوراسیون:با لکه دوده روی دیوار چه کنیم؟

معماری و دکوراسیون:6 مدل آباژور جدید، از کجا بخریم؟!

معماری و دکوراسیون:20 مدل سرویس خواب جدید را اینجا ببینید!

معماری و دکوراسیون:نگهداری بنفشه آفریقایی، ندا به شما می گوید چگونه؟

موفقیت:11 ترفند روانشناسی برای فریب دیگران!

موفقیت:انتشار کتاب، انتشار پول

دکوراسیون:فیلم: ایده هایی برای ساختن چراغ خواب

دکوراسیون:رازهای دکوراسیونی در خانه های بدون پنجره

دکوراسیون:خانه را «خال خالی» کنیم

معماری و دکوراسیون:10 وسیله که خانه شما برای عید 96 کم دارد!

معماری و دکوراسیون:بازسازی ساختمان اداری، دکوراسیونی که زیر و رو شد!