مجله اینترنتی کهلیک مجله ای برای تمامی سلیقه ها (سبک زندگی، سرگرمی، سلامتی، آشپزی، گردشگری، علمی، آموزشی و ...)

زندگی:لیکوپن گوجه فرنگی، سپری در برابر بیماری قلبی

۱۳۹۵/۱۰/۱۹ 31 بازدید


گوجه فرنگی یکی از سبزیجات بسیار سودمند برای بدن است که به پیشگیری از بیماری سرطان پروستات کمک می‌کند. همچنین گوجه فرنگی در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد.

به گزارش زندگی آنلاین، در طب شرق از گوجه فرنگی برای پاك سازی كبد استفاده می‌كنند و گفته می‌شود که گوجه فرنگی خاصیت خنك كنندگی دارد.

تصور می‌شود که خواص فوق به همراه طعم ترش و شیرین گوجه فرنگی باعث می‌شود که سطح یین "yin” در بدن افزایش یابد و این امر باعث برطرف شدن خشکی بدن و تشنگی می‌شود.

همچنین تصور می‌شود که افزایش مصرف گوجه فرنگی برای معده و عمل هضم  مفید است.

همچنین گفته می‌شود گوجه فرنگی خون را قلیایی می‌كند و به درمان روماتیسم و نقرس كمك می‌كند.

فواید خاص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و سرطان پروستات

در آمریكا تحقیقات بسیاری برای یافتن ارتباط بین سرطان پروستات و مصرف انواع میوه و سبزی انجام شده است.

از بین 46 نوع میوه و سبزی كه مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، گوجه فرنگی‌ها و مشتقات آنها نظیر سس‌های گوجه فرنگی، ارتباط قابل توجهی با كاهش سرطان پروستات داشته‌اند.

بروز سرطان پروستات در مردانی كه در هفته 10 واحد گوجه‌فرنگی مصرف می‌كنند كمتر از مردانی است كه در هفته  فقط یك و نیم واحد از این سبزی را در یافت می‌نمایند.

به نظر میآید این خاصیت مربوط به لیكوپن است، در واقع لیکوپن از موثرترین كاروتنوئیدها در دفع رادیكال‌های آزاد از بدن است.

گوجه فرنگی و بیماری قلبی

تحقیقات  انجام شده در اروپا نشان می‌دهد حملات قلبی در مردانی كه بالاترین ذخیره لیكوپن را در ذخایر چربی بدن دارند یک دوم مردانی است كه سطح لیکوپن پایینی دارند.

لیكوپن موجود در گوجه فرنگی با غیر فعال كردن رادیكال‌های آزادی كه منجر به تخریب كلسترول LDL  می‌شوند، انسان را در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌كند.

گوجه فرنگی و سالمندی

دانشمندان دانشگاه كنتاكی در آمریكا معتقدند كه مصرف گوجه فرنگی و در نتیجه دریافت آنتی‌اكسیدان لیكوپن علاوه بر پیشگیری از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی دارای خواص دیگری نیز برای انسان است.

از مطالعه بر روی 88 زن بالای 75 سال مشخص شده است بین سطح لیكوپن موجود در بدن سالمندان با توانایی‌شان در انجام امور فردی ارتباط معنا داری وجود دارد.

بدین ترتیب، كه كارایی سالمندانی که سطح لیكوپن پایین‌تری داشتند در مقایسه با گروهی که سطح لیكوپن بالاتری داشتند به مراتب ضعیف‌تر بود.

محققان این یافته‌های شگفت‌انگیز را به توانایی آنتی‌اكسیدان لیكوپن در پیشگیری از تخریب مفاصل، عضلات و حتی سلول‌های مغزی توسط رادیكالهای آزاد نسبت می‌دهند.

* با توجه به اینکه لیكوپن در طی فرایند پختن از بین نمی‌رود، بنابراین تمامی محصولات گوجه فرنگی منبع خوبی از این آنتی‌اكسیدان هستند.

منبع : faradeed.ir فرادید

نویسندگی در مجله اینترنتی کهلیک برای همه آزاد است، کافیست عضو شوید و دانسته هایتان را با سایرین به اشتراک بگذارید :

برای عضویت در مجله اینترنتی کهلیک کنید

معماری و دکوراسیون:انتخاب رنگ مبل کلاسیک برای دکوراسیون، کدوم بهتره؟

معماری و دکوراسیون:مدل آشپزخانه اپن، جدیدترین ها در ایران!

اخبار موبایل:راهنمای خرید : درخواست پتنت اپل برای لپ‌تاپی که مغز متفکر آن اسمارت‌فون یا تبلت است

معماری و دکوراسیون:اتاق خواب بهاری، میان گلها آسوده بخوابید!

معماری و دکوراسیون:چیدمان سرویس بهداشتی مدرن با 4 اکسسوری ساده!

معماری و دکوراسیون:20 رنگ اتاق پذیرایی، سفید را فراموش کنید!

معماری و دکوراسیون:نگهداری گل سنبل نوروزی در یخچال، مجازه؟

معماری و دکوراسیون:بخار آینه حمام، چاره چیه؟

معماری و دکوراسیون:دکوراسیون آشپزخانه بهاری، لذت آشپزی در فصل نو!

معماری و دکوراسیون:دکوراسیون اتاق خواب کوچک، 20 چیدمان جمع و جور!

معماری و دکوراسیون:لوستر پذیرایی، 20 مدل لوکس و زیبا

معماری و دکوراسیون:اتاق نشیمن بهاری، معجزه رنگ‌ های ملایم در دکوراسیون!

معماری و دکوراسیون:گل سینره سفره هفت سین را چطور نگهداری کنیم؟

معماری و دکوراسیون:دکوراسیون صورتی منزل، خانه ای به رنگ شیدا در قزوین!

اخبار موبایل:راهنمای خرید : معرفی Bixby، دستیار دیجیتال جدید سامسونگ

معماری و دکوراسیون:10 بازی دسته جمعی پرطرفدار، از اسم فامیل تا مافیا !

اخبار موبایل:راهنمای خرید : معرفی iPad 9.7 inch، آیفون 7 و 7 پلاس قرمز و iPhone SE با ظرفیت‌های جدید

معماری و دکوراسیون:تزیین میز غذا با گل‌های تازه، 15 ایده برای مهمانی های بهارانه!

اخبار موبایل:راهنمای خرید : پیش‌بینی IDC از بازار هدست‌های واقعیت مجازی و افزوده- عرضه 99.4 میلیون هدست تا سال 2021

معماری و دکوراسیون:عید دیدنی در سال 96، با آداب ایرانی به مهمانی بروید!